【ミネラルの3つの働き】あなたは”ミネラルの働き”を知っていますか？

人間はミネラルが無いと生きていけない

趣味筋肉

こんなことが分かる記事を書きました。

筋トレ6年目、2019年JBBFメンズフィジークでは”県2位”

オンラインサロンやセミナー、書籍、論文などで「栄養学」を学んでいる、栄養オタクトレーニーです。

「ミネラルの働きってなに？」

あなたはこのように聞かれて、パッと答えることができるでしょうか？

”ビタミンの働き”なら、「代謝をスムーズにする」「抗酸化作用」「免疫力向上」など、すぐに答えられます。

しかし「ミネラルの働き」を、パッと答えることができる人は少ないでしょう。

この記事では、これだけは覚えて帰ってほしい「ミネラルの働きを”3つ”」紹介しています。

最後まで読んで、ミネラルの働きをサクッと理解しちゃってください！

「ミネラル」とは？

ミネラルとは、「人間の臓器や細胞の活動をサポート」、「筋肉を動かすなどの神経伝達」、「骨や歯のもとになる」など、人間が生きていくうえで欠かせない、五大栄養素のひとつです。

地球上には”118種類”の元素があり、そのうち水素、炭素、窒素、酸素をのぞいた、”114種類”の元素を「無機質（ミネラル）」といいます。

ちなみに「ビタミン」は、有機物です。

◎人間の体に必要なミネラルの「種類」

地球上に存在するミネラルは全部で「114種類」です。

その中でも、人間の体に働くのは「30種類」と言われています。

そして、”人間の身体に必要”と言われているミネラルは「16種類」です。

また、これら16種類のミネラルを「必須ミネラル」と呼んでいます。

→ 関連記事『人間に必要な16種類の「必須ミネラル」の効果や摂取量』

◎ミネラルの「分類」

1日に”100mg以上”摂取が必要なミネラルを「主要ミネラル（マクロミネラル）」といいます。

✓ 主要ミネラル（マクロミネラル）

反対に、1日に必要な摂取量が”100mg以下”のミネラルを「微量ミネラル（ミクロミネラル）」といいます。

✓ 微量ミネラル（ミクロミネラル）

◎ミネラルは自分で作ることができない？！

ミネラルには「体内で代謝・生理作用を果たす役割」があります。

ですので、ミネラルがないと、人間は生きていくことはできません。

しかし、私たち人間、いや人間に限らず、すべての動物・植物は、自らミネラルを作り出すことはできないのです。

「動植物が、土壌や水から摂取したものを、人間が食物として摂取する」

この方法しか、体内にミネラルが入ってくる方法はありません。

ミネラルは、自分で作ることができないので、食事やサプリメントでの摂取が必要です。

ミネラルの”3つ”の働き

ミネラルの働きは、大きく”3つ”に分けることができます。

1. 触媒作用
2. 浄化作用
3. 除菌作用

それぞれ簡単に解説していきます。

◎「触媒」作用

「触媒」とは、特定の化学反応の、反応速度を速めるものです。

たとえば、角砂糖にライターで火を点けようとしても、火は点きません。

しかし、角砂糖にタバコの灰をなすりつけて、その灰に火を近づけると、簡単に火が点くはずです。

この例だと、たばこの「灰」が「触媒」になります。

ミネラルは、体の中でこの「触媒」のような働きをしているのです。

✓ ミネラルの「触媒作用」

◎「浄化」作用（凝集作用）

ミネラルは、消化酵素としても働きます。

水の中に「鉱石」を入れると、水が浄化（キレイ）になる

このような場面を見たことありませんか？

鉱石に含まれるミネラルが、水に溶け出すことで、水の中の汚れであるタンパク質とミネラルが反応して、分解酵素として働きます。

その結果、水が浄化されてキレイになる、という仕組みです。

ですので、ミネラルを摂ることにより、身体の浄化作用の効果も期待できます。

◎「除菌」作用

意外と知らない人も多いと思いますが、ミネラルは除菌作用もあるのです。

食中毒菌など、体に必要のない菌に対して働きます。

また、ミネラルが不足すると、菌が増殖し、感染症を引き起こすリスクが上がることも考えられます。

まとめ【この”3つ”は覚えて帰ってね】

今回は、意外と知らない「ミネラルの働き」について解説しました。

ビタミンと比べると軽視されている「ミネラル」

しかし、私たち人間はミネラルが無いと生きていけません。

ですので、ミネラルについて知っておいたほうがいいでしょう。

「今までミネラルなんて気にしたことなかった」という人は

• 「触媒」作用
• 「浄化」作用
• 「除菌」作用

これら3種類の働きがあるということだけは、覚えて帰ってくださいね。

◎要点まとめ

最後に、簡単にまとめておきます。

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

この記事が、あなたのお役に立つことができたのなら幸いです。