「夜盲症」の原因はビタミンA不足⁉【栄養学的アプローチ】

「目」って大事ですよね。

趣味筋肉

栄養の学校NNCやセミナー・書籍・論文などで「栄養学」を学んでいる、栄養オタクトレーニー、趣味筋肉（しゅみきん）です。

筋トレ歴6年、2019年JBBFメンズフィジーク”県2位”

急に暗いところに行くと目が見えなくなりますが、時間とともに目が慣れてきて徐々に見えるようになってきます。

しかし、順応せず、暗いところで視力を失う人がいます。

これを「夜盲症」と言います。

この記事を読めば「夜盲症に対する栄養学的アプローチ」を知ることができます。

■夜盲症とは？

夜盲症を簡単に説明すると、明るいところから暗いところに行った際、視力が顕著に低下する症状です。

本来は、明るいところから暗いところに行くと、数分で目が慣れてきます。

これを「暗順応」といいます。

そして、この「暗順応が起こらない」のが、夜盲症の特徴です。

また、視細胞の変性・減少が顕著になっていくと、暗いところだけでなく明るいところでも視力が落ちてきます。

■夜盲症に対する栄養学的アプローチ

結論から言うと、夜盲症に対する治療法はありません。

しかし、”ある栄養素”を摂ると、夜盲症が改善すると言われています。

◎夜盲症に対する”3つ”の治療方法

夜盲症に対する治療法は、下記の3つです。

◎夜盲症の改善に関与する「消化液」

「胆汁の分泌」が不足すると、ビタミンAの吸収が悪化し、夜盲症リスクが高まります。

胆汁は、摂取した脂質を消化し、体に上手く蓄積するように働きかけてくれる役目があるのです。

ビタミンAは脂溶性なので、胆汁が働くことにより上手く吸収してくれます。

これが正常な流れですが、胆汁が働かないとビタミンAが吸収しにくくなるということです。

☆胆汁の分泌が少ない人の特徴

■夜盲症に効果的な「ビタミンA」

ビタミンAは、レチノール、レチナール、レチノイン酸という種類に分けられます。

1930年代にビタミンAは、視覚に関わるビタミンということで、レチナ（網膜）にちなんでつけられました。

特に、視細胞に働きやすいのが「レチナール」

そして、ガン細胞に働きやすいのが「レチノイン酸」です。

レチノイン酸が体内で増えると、奇形児が生まれるリスクが上がるので、妊娠中の方は過剰摂取に注意が必要です。

ビタミンAを多く含む食品：レバー、うなぎ、にんじん

→ 関連記事「粘膜を強化し、免疫力を上げるビタミンA」

◎ビタミンAには耐用上限量がある

ビタミンは、耐用上限量が決まっていないものが多いですが、ビタミンAに関しては、耐用上限量が決まっています。

☆ビタミンAの耐用上限量

ニンジン100gで、760μgRAE摂取できるので、普通に食事をしていればビタミンAが足りなくなることはありません。

しかし、夜盲症の人に限っては、ビタミンA推奨摂取量の2〜3倍摂ってもいいという研究が多くあります。

◎脂質とタンパク質が重要

ビタミンAを摂取 → 胃で消化し小腸で吸収される → レチノールが結合タンパク質と結びつき血液で体中に運ばれる

ビタミンAは脂溶性ですので、摂取するときは、「脂質」も一緒に摂取すると吸収率が上がります。

また、ビタミンAを吸収するときに「タンパク質」も必要です。

体重×0.8〜1.2g程度のタンパク質を継続的に摂取しておくと良いでしょう。

■まとめ【重要なのはビタミンA】

今回は、「夜盲症」について簡単に説明しました。

夜盲症の症状が出たら、ビタミンAを摂取するようにしましょう。

そのとき、「脂質」と「タンパク質」を一緒に摂取すると吸収効率が上がります。

ビタミンAを摂取するときは、ぜひ「脂質＋タンパク質」で摂ってください。

◎要点まとめ

最後に簡単にまとめておきます。

最後まで読んでいただきありがとうございます。

この記事があなたのお役に立つことができたのなら幸いです。