【ケトン体】ケトジェニックダイエット以外での3つの働き

趣味筋肉

栄養学を学べる日本一の学校NNC・セミナー・書籍・論文などで「栄養学」を学んでいる、栄養オタクトレーニー、趣味筋肉（しゅみきん）です。

筋肉7年目、2019年JBBFメンズフィジーク”県2位”

「ケトン体」と聞くと、「ケトジェニックダイエットの際のエネルギー供給源」ということは、理解している人は多いと思います。

しかし、「エネルギー供給以外の働きは？」と聞くと、ほとんどの人が答えられないと思います。

この記事では、ケトン体の「エネルギー供給以外の働きを3つ」ほど解説しています。

「ケトン体のエネルギー供給以外の働きを3つ答えよ」

記事を読み終えると、このような問いにパッと答えられる栄養学オタクになれますよ。。。

ケトン体の働きに興味がある栄養学オタクの人は、ぜひ最後まで読んでみてください！！

■ケトン体とは？

ケトン体とは、脂肪の合成や分解における中間代謝物のことです。

体内の糖質（グルコースが）が少なくなってきたときに、”緊急用のエネルギー源”として働くことで知られています。

そして、ケトン体をメインのエネルギー源にして行うダイエット方法が、ケトジェニックダイエットです。

»【関連記事】ケトジェニックダイエット入門書

◎代表的なケトン体

・アセト酢酸

・3−ヒドロキシ酪酸

・アセトン

アセトンは、体内で増えすぎると不具合が生じるため、基本的には「アセト酢酸」と「3-ヒドロキシ酪酸」がメインになってきます。

»【関連記事】ケトン体そのもの？ケトジェニックダイエットで摂るべき「BHB」とは？

◎ケトン体が合成されるメカニズム

血糖値が下がり、グルコースが枯渇し、体内でケトン体が増えて使える状態を「ケトーシス」と言います。

（血液1リットルあたりのケトン体：200マイクロモル）

このケトーシスが、さらに酸性に傾き過ぎた状態を「ケトアシドーシス」と言います。

（血液1リットルあたりケトン体：7,000マイクロモル）

放っておくと気を失ったり、最悪の場合、死に至ったりすることもあるので注意が必要です。

■エネルギー供給以外のケトン体の働き

近年、ケトン体の研究が進んでおり、一番有名な働きの”エネルギー供給”以外にも、ポジティブな働きをすることが分かってきています。

一つずつ、解説します。

①ヒドロキシ酪酸の「抗炎症作用」

参考：https://kompas.hosp.keio.ac.jp/contents/medical_info/science/201906_02.html

細胞死には「受動的な細胞死」と「プログラム化された細胞死」があります。

◇「受動的な細胞死」

✓ネクローシス：細胞の膨張、細胞膜の破壊、細胞内容物の放出など

※転んで膝をすりむいたときなど

→炎症が起こる

◇「プログラム化された細胞死」

✓アポトーシス：細胞全体の萎縮、DNAの断片化

※細胞の寿命

✓パイロトーシス：細胞死の際に、IL-1βやIL-18などの炎症性物質を産生する

※「細胞が死んだ」と周囲の細胞に知らせるため

→ 炎症が起こる

ヒドロキシ酪酸は、このパイロトーシスを抑えられるため”抗炎症作用”があると言われている。

②ヒドロキシ酪酸の「腎臓保護作用」

参考：https://kompas.hosp.keio.ac.jp/contents/medical_info/science/201906_02.html

「腎虚血再灌流障害（じんきょけつさいかんりゅうしょうがい）」

→ 過度に”活性酸素”が増えると発生する症状

これが起こると、一時的に腎臓の血流が遮断され、元に戻すときに、虚血状態なので低酸素状態になる。

低酸素状態になると、腎臓に対して負担がかかり、腎不全のような疾病の原因になってしまう。

ヒドロキシ酪酸を摂取することにより、ヒストンアセチル化を亢進させることができるため、IL系の炎症性物質やパイロトーシスを抑制し、腎機能を改善できる。

③アセト酢酸の「睡眠の質の向上効果」

✓睡眠の質を上げるメカニズム

しかし、この研究は、人間ではなくマウスでの実験なので今後に期待。

■まとめ

今回は、ケトン体の働きについて解説しました。

ケトン体は、エネルギー供給以外にもさまざまな働きを持っています。

まだ、研究段階ではありますが、抗炎症・腎臓保護・睡眠の質を改善したい人は、ケトン体を摂取してみるのもありかもしれません。

»【関連記事】ケトン体そのもの？ケトジェニックダイエットで摂るべき「BHB」とは？

最後まで読んでいただきありがとうございます。

この記事が、あなたのお役に立つことができたのなら幸いです。